عصاره شکل دیگری از داروهای سنتی است. عصارهها قویتر از تنتور هستند. میتوان عصاره را به کمک الکل یا گلیسرین تهیه کرد. عصاره گیاهان مختلفی در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد که برخی از آنها عبارتند از:
- شیرین بیان
- زالزالک
- کیسه کشیش
- کاکل ذرت
- رازک
- گریندلیا
- نخل اره ای
- گیلاس وحشی
- شبدر شیرین
- آش انگور
- ارجنگ
عصاره این گیاهان در طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف کاربرد دارد. برای مثال میوه آش انگور آرام بخش، خواب آور و یک مسهل قوی است. همچنین میتوان برای پاک کردن مزاج از اخلاط مضر، رفع گال، دفع کرمهای بدن و کاهش فشار خون از آن استفاده کرد. ارجنگ نیز به عنوان ملین عمل میکند