سیر یک گیاه بومی هندوستان است که امروزه در اکثر نقاط جهان می روید و دارای ارزش غذایی بسیاری می باشد. همچنین دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی بالایی می باشد و بدن را در مقابل بسیاری از بیماری ها مقاوم می کند.
خواص: پایین آورنده فشار خون تنظیم کننده قند خون و چربی خون ضد مسمومیت حاصله از نیکوتین سیگار و آلودگی هوا ضد چاقی