پودر پاپریکا یک ادویه عالی است که از آسیاب فلفل دلمه رنگی درست می شود. از این ادویه برای عطر، طعم و رنگ در بسیاری از غذاها استفاده می شود . در فصل سرما عنصر غذایی مفیدی برای جلوگیری از سرماخوردگی می باشد چرا که دارای ویتامین C بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از دیگر مواد تشکیل دهنده این فلفل، بتاکاروتن (ماده موجود در هویج برای ساخت ویتامین A)، ویتامین B6، اسید فولیک، فیبر، کپساسین (ضد عفونی کننده)، ویتامین P، ویتامین K است.
خواص: جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی و سلامت سلول های بدن تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه ضدعفونی کننده بهبود عملکرد دستگاه گوارش تقویت سیستم ایمنی بدن کمک به پاکسازی کبد و درمان انواع بیماری های کبدی